Resepi Bihun Goreng Ketumbar

Bahan-Bahan : 
✿ Tomato Sebiji (dibelah empat)* ✿ Daun Ketumbar dalam 3-4 tangkai (hiris kasar)* ✿ Ikan Bilis sejemput (dikopek)* ✿ Cili Hijau 2 biji (dipotong kasar)* ✿ Cili Kering 3 biji (direndam dengan air panas)*
✿ Bihun (direndam 2-3 jam lebih awal) ✿ Bawang besar (dipotong dadu) ✿ Telur 2 biji (scrambled eggs, step aside) -optional ✿ Daging/Ayam sedikit sahaja (digoreng sebentar) -optional ✿ Udang sedikit sahaja (digoreng sebentar) -optional ✿ Daun Ketumbar 3-4 tangkai (hiris halus) ✿ Cili Merah sebiji (dibuang biji & dihiris halus untuk hiasan) -optional Bahan bertanda * dikisar halus
Cara Memasak :
✿ Tumiskan bawang besar dahulu sehingga layu kemudian masukkan bahan yang telah dikisar tadi.Tumiskan ia sehingga naik bau. ✿ Selepas itu, masukkan sos tiram, sos cili, kicap dan bahan perasa lain ke dalam dan kacau sehingga sebati. ✿ Kemudian, masukkan bahan-bahan seperti udang, ayam/daging ke dalam bahan tumis. ✿ Selepas itu masukkan bihun. Masukkan air sedikit supaya bihun menjadi lebih lembut.  ✿ Masukkan pula sayur-sayuran sawi atau karot atau apa-apa sahaja. Ikut kesukaan anda. ✿ Selepas itu boleh dihidangkan